鲜食玉米的品质评价及采收期品质变化

• 作者: 丁一 徐立华 王同燕 邢燕菊 邱登林 阴卫军 马驰
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 鲜食玉米 品质评价 采收期品质
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 44-46
• 分类号: S513.01
• 字数: 3652字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4942.2010.11.013

摘要

鲜食玉米是当今世界新开发的高档蔬菜品种之一.本文就鲜食玉米品质评价方法、影响鲜食玉米品质的因素、采收期对鲜食玉米品质的影响等方面进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王同燕	山东省农业科学院农产品研究所	27	334	10.0	18.0
2	徐立华	山东省农业科学院农产品研究所	40	436	12.0	19.0
3	邱登林	山东省农业科学院农产品研究所	24	414	11.0	20.0
4	阴卫军	山东省农业科学院农产品研究所	24	410	12.0	20.0
5	邢燕菊	山东省农业科学院农产品研究所	26	300	10.0	17.0
6	丁一	山东省农业科学院农产品研究所	15	53	4.0	6.0