一起由两种条件致病菌混合污染所致食物中毒调查分析

• 作者: 韦宁凯
• 来源期刊: 疾病监测与控制
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 阴沟肠杆菌 奇异变形杆菌 分析
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 461-462
• 分类号: R155.3+1
• 语种: 中文

摘要

目的 分析食物中毒病因,为更好地处理食物中毒提供经验.方法 根据患者临床症状、流行病学调查资料及实验室检验结果综合分析.结果 流行病学个案调夼患者12人,从患者肛拭样、从业人员HT拭样、患者剩余卤菜、作坊剩余卤菜以及刀板、女从业人员手中均分别检出阴沟肠杆菌和奇异变形杆菌.结论 该事件为从业人员带菌污染卤菜引起的一起混合型细菌性食物中毒,致病因子除阴沟肠杆菌外,存在奇异变形杆菌肠毒素所致的可能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦宁凯		9	44	2.0	6.0