把果蔬保鲜包装防腐延期增价值

• 来源期刊: 新农民：上半月
• 学科: 经济
• 关键词: 果蔬生产 保鲜包装 直接经济损失 价值 防腐 食品卫生安全 种植业发展 支柱产业
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: F426.9

摘要

果蔬腐烂损失巨大这几年，我国果蔬种植业发展迅速，已成为农村经济的支柱产业。但长期以来，我国农业生产中重视产前、产中管理却忽视产后保鲜储藏。这样不但造成了果蔬生产的直接经济损失，也因缺乏保鲜冷链手段和保鲜技术，导致大量果蔬难以达到食品卫生安全的标准，给消费者的健康安全带来极大的隐患。