影响石榴贮藏保鲜的关键因素及其控制技术

• 作者: 孙波 王子夏 韩璐
• 来源期刊: 中国园艺文摘
• 学科: 农学
• 关键词: 石榴 贮藏 保鲜因素
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 174-175
• 分类号: S4
• 字数: 2731字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0873.2010.12.094

摘要

石榴采后萼筒受呼吸强度和蒸腾作用的影响,导致果实腐烂、果皮变黑、干缩、籽粒中花青素降解等问题严重发生.通过对石榴采后贮藏环境温度、湿度、气体浓度、净度的控制,可有效延长石榴货架期.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩璐		6	18	3.0	4.0
2	孙波		10	16	3.0	3.0
3	王子夏		2	7	2.0	2.0