微波辅助提取法提取金针菇多糖的工艺研究

• 作者: 于沺 李凤林
• 来源期刊: 吉林农业：学术版
• 学科: 工学
• 关键词: 金针菇 多糖 微波辅助提取法 工艺
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 75-75
• 页数: 1页
• 分类号: TQ461

摘要

采用微波辅助提取法对金针菇多糖进行提取,通过单因素试验及正交实验优化确定出金针菇多糖最佳提取工艺如下:微波功率350w,水料比35∶1,微波处理时间9min,提取次数为2次,在此条件下,多糖提取率为1.26%,远远高于水提法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李凤林	吉林农业科技学院生物工程学院	89	382	11.0	16.0
2	于沺	吉林农业科技学院生物工程学院	1	0	0.0	0.0