超声波辅助法提取桃仁油的工艺研究

• 作者: 康明丽 李冬杰 李海 李莉 韩敏义
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 桃仁油 超声波 料液比 提油率
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 4807-4809
• 页数: 3页
• 分类号: TS224
• 字数: 2552字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.09.144

摘要

采用超声波辅助萃取法提取桃仁油,通过单因素及正交试验研究超声波处理时间、超声波功率、料液比、静置提取时间对提油率的影响.结果表明,所考察因素对提油率的影响依次为:超声波功率＞超声波处理时间＞料液比＞静置提取时间;桃仁油的最佳提取工艺为:超声波功率200 W,超声波处理时间35 min,料液比1∶ 6,静置提取时间1.0 h,该条件下提油率达48.3%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李海	河北科技大学生物科学与工程学院	15	39	3.0	5.0
2	康明丽	河北科技大学生物科学与工程学院	53	797	16.0	27.0
3	李冬杰	河北科技大学生物科学与工程学院	49	432	11.0	19.0
4	韩敏义	河北科技大学生物科学与工程学院	10	322	8.0	10.0
5	李莉	河北科技大学生物科学与工程学院	6	80	4.0	6.0