星点设计优选苦参纤维素酶解提取工艺研究

• 作者: 吴清 杨银花 王玉蓉 谢云
• 来源期刊: 北京中医药大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 苦参 纤维素酶 星点设计 提取工艺
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 中药制剂
• 页码范围: 552-555,576
• 分类号: R283
• 字数: 3589字
• 语种: 中文

摘要

目的 利用纤维素酶对苦参进行水解,以提高苦参有效成分的提取转移率、节省提取时间.方法 在单因素试验基础上,以HPLC测得的苦参碱、氧化苦参碱的提取转移率为指标,采用星点试验设计,对加酶量（X1）、酶解pH（X2）和酶解时间（X3）3个因素（每个因素设5个水平）进行考察,优选苦参最佳酶解条件,并且以水提取方法作为对比,对酶解后的提取速度及次数进行考察.结果酶量为4 U/g、pH为5.6、温度为42℃时,纤维素酶对苦参的酶解效果最好,苦参碱、氧化苦参碱的提取转移率最高,在此条件下每次提取15 min,苦参碱、氧化苦参碱的提取转移率为87.89％,比水提取方法（不加酶、每次提取2 h）提高了7.03％,并节省了提取时间.结论 纤维素酶的加入有利于苦参有效成分的溶出,节省提取时间,对工业生产有一定的意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴清	北京中医药大学中药学院	114	910	14.0	21.0
2	王玉蓉	北京中医药大学中药学院	75	913	16.0	25.0
3	杨银花	北京中医药大学中药学院	5	28	4.0	5.0
4	谢云	北京中医药大学中药学院	1	4	1.0	1.0