2200种食品添加剂中近六成无法检测

• 来源期刊: 生命科学仪器
• 学科: 工学
• 关键词: 食品添加剂 检测 全国人大常委会 执法检查 食品安全法 工作人员 国家标准 检验标准
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 新闻动态
• 页码范围: 13-13
• 分类号: TS202
• 字数: 254字
• 语种: 中文

摘要

记者昨天从全国人大获悉,全国人大常委会食品安全法执法检查组近日完成了对各地的检查,日前在北京举行执法检查组第二次全体会议,梳理、分析检查中发现的问题。据了解,由于技术的限制,食品添加剂中有六成无法检测。据央视报道，卫生部工作人员表示，国家检测任何成分都要有依据，使用任何检测方法都需要通过多次实验论证，最后把检测方法列入国家标准。但是判定检测方法的研究过程比较复杂。据了解，我国目前2200种食品添加剂中，有检验标准的只占总数的近四成。这也就意味着，有六成食品添加剂无法检测。