薏米牛肉沙拉

• 作者: 杨奕
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料薏米100克,牛排200克,红菜椒1个、香菜1小把、橄榄油2匙、黑胡椒碎与海盐各适量.做法1.薏米浸泡一夜后上笼蒸熟,放凉备用.2.用煎锅将牛排煎至8成熟后,切成小条.3.红菜椒切丝,焯水;香菜切碎备用.4.取沙拉碗,将所有加工完成的材料放入碗中稍加搅拌,然后加入橄榄油、黑胡椒碎与海盐拌匀即可食用.