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摘要:
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苹果山药山楂复合果蔬浆饮料的研制
苹果
山药
山楂
复合果蔬浆饮料
加工工艺
果蔬格瓦斯饮料的研制
果蔬饮料
乳酸菌
酵母菌
发酵
格瓦斯
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 掀开果蔬饮料的面纱
来源期刊 生活与健康 学科
关键词
年,卷(期) 2011,(7) 所属期刊栏目 悦读时光
研究方向 页码范围 26-27
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张德纯 1 0 0.0 0.0
2 张蘅 1 0 0.0 0.0
传播情况
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2011(0)
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期刊影响力
生活与健康
月刊
1009-3613
11-4435/R
大16开
北京市朝阳区潘家园南里19号世界医药图书大厦B座
2-702
2000
chi
出版文献量(篇)
3833
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3
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60
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