模拟移动床色谱(SMB)技术在食品工业中的应用

• 作者: 孙菲菲 崔波 张晓旭
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: SMB 分离 原理 应用
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 201-205
• 分类号: TS201.1
• 字数: 4034字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2011.03.034

摘要

模拟移动床色谱（Simulated Moving Bed Chromatography，简称SMB）技术是一种高效的现代化分离技术。该技术具有分离能力强、设备体积小、投资成本低、环境污染少、便于实现自动控制等优点，特别有利于分离热敏性物质及难分离的物系。目前，国际上几个主要发达国家如美国、法国及德国都已出现了提供模拟移动床技术的产业，如美国的UOP、AST，法德联合建立的NOVASEP，上述公司对这一领域的关注与投入，说明这种规模化精细分离技术对未来的化工、药物和食品生产的重要意义和商业价值。该技术最早应用于石化领域，近年来，越来越受到工业界和研究者的关注，在食品工业中的应用研究不断深入。本文介绍了模拟移动床色谱技术的发展历史及其工作原理，综述了SMB技术在糖类、氨基酸、玉米须黄酮及辣椒碱等的分离中的应用并对其前景进行了展望，以期为相关研究提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔波	山东轻工业学院山东省轻工助剂重点实验室	53	372	11.0	16.0
2	孙菲菲	山东轻工业学院山东省轻工助剂重点实验室	3	6	2.0	2.0
3	张晓旭	山东轻工业学院山东省轻工助剂重点实验室	4	6	2.0	2.0