欧盟食品风险交流机制和策略研究

• 作者: 张晓娟 昝蔚东 李经津 杨倩 王欣 罗季阳 罗祎 陈志锋
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 风险交流 食品 机制 策略 欧盟
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 360-362
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文

摘要

食品风险交流是风险分析框架中重要的组成部分,是联系利益相关方的重要纽带,本文通过对欧盟食品风险交流机制和策略的分析,可以看出欧盟已经形成了以风险评估者(欧洲食品安全局)来主导食品风险交流工作的机制,通过对交流受众的分类,制定不同的风险交流策略,选择不同的风险交流方式,从而达到有效交流的目的,同时欧洲食品安全局还成立了风险交流专家咨询小组、新闻办公室等机构来负责风险交流工作,这些措施都值得我国借鉴.