用液相色谱测食物中的抗氧化剂的含量

• 作者: 丁冰
• 来源期刊: 佳木斯教育学院学报
• 学科: 化学
• 关键词: 液相色谱法 抗氧化剂 实验 结果
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 其他
• 页码范围: 355
• 分类号: O658
• 字数: 1284字
• 语种: 中文

摘要

高效液相色谱法在分析方面和食品安全性检测的应用范围很广,具有高效、高速、高灵敏度、流动相可选择范围宽、流出组分容易收集的优点,既可用于分离也可用于定量,更适用于各种各样的化合物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁冰		1	0	0.0	0.0