HPLC法测定饮料中安赛蜜、糖精钠和阿斯巴甜

• 作者: 刘赐敏 刘钰钗 周金森 肖琳
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 安赛蜜 糖精钠 阿斯巴甜 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1120-1122
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+2
• 语种: 中文

摘要

目的:建立HPLC法测定饮料中安赛蜜、糖精钠和阿斯巴甜的方法.方法:样品经前处理后,以0.02 moL/L硫酸铵:甲醇:乙腈:10%硫酸(800:150:49:1)为流动相,经VP-ODS柱分离,于214nm检测.结果:安赛蜜、阿斯巴甜分别在在0.004 mg/ml～0.020 mg/ml时相关系数均0.999,糖精钠在0.004 mg/ml～0.025 mg/ml相关系数大于0.999,安赛蜜,糖精钠,阿斯巴甜最低检出浓度分别为0.4 mg/kg,0.6 mg/kg,0.5 mg/kg,实际样品的方法回收率分别为98.0%～101.2%,93.2%～96.8%,98.8%～102.2%;相对标准偏差小于1%.结论:此法简便、准确、灵敏,可用于饮料中安赛蜜、糖精钠和阿斯巴甜的同时测定.