莼菜保鲜加工方法

• 作者: 何建军 关健 周明 梅新 王少华 邱正明 陈学玲
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2011,（17）
• 所属期刊栏目: 高山蔬菜
• 页码范围: 4-5
• 分类号: TS255.5
• 字数: 1775字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2011.17.002