杂柑果实贮藏后品质变化的研究

• 作者: 李向林 李金强 杨再英 袁启凤 陈守一
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 杂柑新品种 果实 贮藏 品质变化
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 园艺园林
• 页码范围: 73-74,78
• 分类号: S666.1
• 字数: 1775字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2011.06.023

摘要

以杂柑新品种诺瓦和天草为试材,测定了其果实在贮藏过程中的品质变化.结果表明:诺瓦和天草在一般通风条件下贮藏60d后总糖、可溶性固形物、酸和Vc含量均下降.建议在贮藏60d后即要销售.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁启凤		25	135	8.0	9.0
2	陈守一		21	89	7.0	8.0
3	李金强		29	124	7.0	8.0
4	李向林		10	59	5.0	7.0
5	杨再英		6	18	2.0	4.0