共轭亚油酸的来源及其生物学作用

• 作者: 卢德勋 王丽芳 马燕芬
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 共轭亚油酸 来源 生物学作用
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 13-15
• 分类号: Q547
• 字数: 3781字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2011.09.008

摘要

共轭亚油酸（CLA）因具有许多生物保健功能而成为动物营养学领域的研究热点,诸如抗癌、抗动脉硬化及其提高免疫力等。CLA主要存在于反刍动物的肉及乳制品中,它主要由反刍动物瘤胃内微生物氢化多不饱和脂肪酸的中间产物,或通过内源乳腺、脂肪组织经△9脱氢酶脱氢所形成。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丽芳	内蒙古农业大学动物科学与医学学院	57	211	8.0	11.0
2	卢德勋	内蒙古农牧业科学院动物营养研究所	159	1136	17.0	23.0
3	马燕芬	内蒙古农业大学动物科学与医学学院	70	415	12.0	17.0