大豆磷脂在家禽生产及饲料加工中的作用

• 作者: 李曼
• 来源期刊: 养殖技术顾问
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆磷脂 饲料加工 家禽生产 生理功能 饲料添加剂 大豆制油 经济效益 骨架成分
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 饲料与添加剂
• 页码范围: 72-72
• 分类号: S816.34
• 字数: 1686字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1921.2011.10.069

摘要

大豆磷脂是大豆制油过程中的加工副产品，作为饲料添加剂代替部分脂肪已取得较好的经济效益。大豆磷脂的生理功能主要表现在构成生物膜的主要骨架成分，保持其完整性，促进脂类代谢，保证血管的通畅及肝脏的正常功能。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李曼		5	4	1.0	1.0