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大豆制品的营养及发展趋势
大豆
大豆制品
营养
发展趋势
对策
桑椹酒的营养价值及保健作用
桑椹酒
营养价值
保健功效
豆类抗营养因子的保健作用
豆类
抗营养因子
癌症
慢性疾病
浅析大豆的营养价值及其加工利用
大豆
营养价值
植物肉
加工
利用
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 豆类及豆制品的营养价值与保健作用
来源期刊 中国健康月刊:B 学科 医学
关键词 豆类及豆制品 营养 保健
年,卷(期) 2011,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 196-197
页数 2页 分类号 R151
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 种华 山东省济宁市第一人民医院静脉配置中心 5 9 1.0 3.0
传播情况
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2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
豆类及豆制品
营养
保健
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国健康月刊:B
其它
出版文献量(篇)
5201
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16
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0
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