白花丹素的提取及其抗氧化活性研究

• 作者: 李冬青 谭明雄 黄厚泽
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 白花丹 提取 白花丹素 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2011,（13）
• 所属期刊栏目: 经济作物与药用植物
• 页码范围: 7775-7777
• 分类号: S567
• 字数: 2483字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.13.087

摘要

[目的]从白花丹中提取活性成分白花丹素,研究抗氧化活性并探讨作用机理.[方法]利用柱层析法从白花丹的乙醇提取液中分离得到其活性成分白花丹素,通过核磁共振、红外光谱,质谱等谱学方法鉴定化合物结构;运用磷钼酸盐法测定不同浓度白花丹素的总抗氧化能力;运用碘量法测定不同浓度白花丹素抑制花生油脂过氧化的能力.[结果]白花丹素表现出较强的总抗氧化能力,能明显抑制油脂过氧化,且呈正相的剂量效应和时间效应,各处理浓度的抗氧化能力也基本表现出优于BHT(1.0 mg∥ml)的抗氧化能力.[结论]白花丹素萘醌环的酚羟基是抗氧化作用的主要活性基团,白花丹素的抗氧化能力是抗肿瘤作用的重要机制之一.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄厚泽		11	16	2.0	3.0
2	谭明雄	玉林师范学院化学与生物系	42	232	7.0	14.0
3	李冬青	玉林师范学院化学与生物系	23	92	5.0	8.0