纤维素降解产物对 Kluyveromyces marxianus 1727共发酵葡萄糖和木糖的影响

• 作者: 徐永平 王娜 白凤武 袁文杰 韩锡铜
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 纤维素降解产物 葡萄糖 木糖 Kluyveromyces marxianus
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 17-22
• 分类号: TS262
• 字数: 3817字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2012.05.004

摘要

研究纤维素酸水解产生的4种副产物乙酸、甲酸、糠醛、5-羟甲基糠醛及发酵产物乙醇对Kluyveromyces marxianus 1727共发酵葡萄糖和木糖的影响.结果表明:5.0 g/L乙酸和1.0 g/L甲酸对葡萄糖和木糖共发酵具有明显的抑制作用；1.0 g/L糠醛和5-羟甲基糠醛基本不影响K.marxianus 1727发酵葡萄糖,且能够被K.marxianus 1727转化为毒性相对较低的物质.由于5 -羟甲基糠醛的转化速率慢,对K.marxianus 1727发酵木糖的抑制程度大于糠醛.乙醇对K.marxianus 1727发酵木糖具有抑制作用,当乙醇质量浓度大于20 g/L时,生物量及木糖利用率约是对照的44％和70％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐永平	大连理工大学生命科学与技术学院	77	698	14.0	22.0
2	白凤武	大连理工大学生命科学与技术学院	120	1563	21.0	33.0
3	王娜	大连理工大学生命科学与技术学院	31	135	7.0	10.0
4	袁文杰	大连理工大学生命科学与技术学院	36	266	10.0	14.0
8	韩锡铜	大连理工大学生命科学与技术学院	4	14	3.0	3.0