植物油中苯并（a）芘测定前处理方法的改进

• 作者: 彭志兵 杨学文
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 苯并(a)芘 液液萃取 高效液相色谱法 植物油
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: TS227
• 字数: 3496字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2012.04.009

摘要

采用液—液萃取的前处理方法,建立了植物油中苯并（a）芘残留的高效液相测定方法。方法经乙腈提取,以C18（5μm,4.6 mm×250 mm i d）反相色谱柱分离,流动相为乙腈＋水（88∶12）,流速1.0 mL/min,激发波长384 nm,发射波长406 nm,柱温30℃,进样量10μL。方法的检出限为0.5μg/kg,加标回收率95.1%～100.6%,相对标准偏差为1.78%～2.15%。方法具有样品前处理简单,操作稳定,试剂消耗少,分析时间短（油样处理约25 min/个）等优点,适用于植物油中苯并（a）芘残留的快速定性定量分析。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨学文		15	52	4.0	6.0
2	彭志兵		5	44	5.0	5.0