萱草花的营养成分和生物活性研究进展

• 作者: 余海惠 张刚 徐博 李小燕 李晶晶 李治伟 王云锋 罗小琴 赵丽晶
• 来源期刊: 吉林医药学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 萱草花 营养成分 生物活性
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 46-49
• 分类号: R285
• 字数: 3374字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-2995.2012.01.021

摘要

萱草花是一种较高的营养价值的传统药食两用的蔬菜.本文对近年来国内外对萱草花的营养成分和生物活性研究进行了综述.