糖蜜酒精生产积垢问题探讨

• 作者: 尚红岩 徐日益 赵林 郭艺山 雷兴平
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 糖蜜 酒精 积垢
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 46-50
• 页数: 5页
• 分类号: TS249.3
• 字数: 5145字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9695.2012.01.009

摘要

随着制糖技术的发展，副产物糖蜜质量逐渐变差，给糖蜜酒精生产带来新的问题，糖蜜酒精生产积垢是最突出的问题。本文阐述了酒精生产积垢出现的情况，分析了糖蜜酒精生产积垢的机理和根源，提出了热酸化澄清、微酸发酵、强化排灰、差压蒸馏等预防积垢产生的措施。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尚红岩	广州甘蔗糖业研究所广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室	18	47	4.0	5.0
2	徐日益	广州甘蔗糖业研究所广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室	12	36	3.0	5.0
3	郭艺山	广州甘蔗糖业研究所广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室	5	7	2.0	2.0
4	赵林	广州甘蔗糖业研究所广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室	1	2	1.0	1.0
5	雷兴平	广州甘蔗糖业研究所广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室	1	2	1.0	1.0