侧柏叶乙醇提取物抗氧化性的研究

• 作者: 张建 张鸣 徐瑞红 李雪 高天鹏
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 侧柏叶 乙醇提取物 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 生物技术与工程
• 页码范围: 805-808
• 分类号: S791.38
• 字数: 3046字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2012.04.032

摘要

采用分光光度法测定不同质量浓度的侧柏叶乙醇提取物对羟基自由基、超氧自由基的清除能力及其还原能力.结果表明:随着侧柏叶乙醇提取物质量浓度的增加,还原能力、清除羟基自由基和超氧自由基能力都随着增强,所有提取物清除羟基自由基的活性均高于超氧自由基.此外在高实验质量浓度下,50％乙醇提取物清除羟基自由基的能力最强,还原能力和清除超氧自由基的能力由强到弱依次为50％乙醇提取物、95％乙醇提取物、70％乙醇提取物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李雪	兰州城市学院化学与环境科学学院	21	90	5.0	8.0
2	高天鹏	兰州城市学院化学与环境科学学院	45	389	13.0	18.0
3	张鸣	兰州城市学院化学与环境科学学院	51	250	8.0	13.0
4	张建	兰州城市学院化学与环境科学学院	16	80	3.0	8.0