陶瓷膜在卤制品加工废弃液微滤中的应用

• 作者: 徐静 李燕 郑晓杰 黄雪飞
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 卤制废弃液 陶瓷膜 微滤 膜通量
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 116-119
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.4
• 语种: 中文

摘要

探讨了陶瓷膜用于卤制加工废弃液微滤的工艺条件。研究不同预处理方法、膜孔径、操作温度、操作压力等因素对膜通量的影响,并通过正交实验确定微滤的最佳工艺参数为：预处理网筛300目、陶瓷膜孔径0.22μm、操作温度50℃、操作压力0.075 MPa,通过质量分数0.75%NaOH和0.5%柠檬酸复合清洗后,陶瓷膜的通量恢复率可达到94.1%。