凯氏定氮法测定豆粕中蛋白质的不确定度评定

• 作者: 周芸 张振开 文小青 杨玉 邓燕 陈伟
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 凯氏定氮法 不确定因素分量 合成标准不确定度 扩展不确定度 减小不确定度 方法
• 年，卷（期）: ncpjgx,（2）
• 页码范围: 127-129
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3

摘要

粗蛋白是评定饲料原料及其产品的重要指标之一,在理化分析中,测定结果存在不确定度。找出影响测量不确定度的因素,对各个不确定度分量进行评估和计算合成,并最终得出豆粕中蛋白质含量的合成标准不确定度和扩展不确定度。分析了不确定度的来源,提出减小不确定度的方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨玉		4	1	1.0	1.0
2	张振开		1	0	0.0	0.0
3	邓燕		1	0	0.0	0.0
4	文小青		1	0	0.0	0.0
5	陈伟		1	0	0.0	0.0
6	周芸		1	0	0.0	0.0