巴斯德芽孢杆菌培养基及培养条件的优化

• 作者: 竹文坤 罗学刚
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 巴斯德芽孢杆菌 培养基 培养条件 正交实验 生长曲线 活菌数
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 217-222
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文

摘要

通过单因素和正交实验对巴斯德芽孢杆菌（Bacillus pasteurii）培养基组分及培养条件进行研究。结果表明,最适培养基配方（g/L）为甘露醇40、大豆蛋白胨25、氯化铵3、氯化钠10,pH为8.0;最适培养条件为温度30℃,摇床转速200r/min,接种量4.0%（V/V）,装瓶量75mL/250mL;在优化条件下,菌体培养24h达到生长高峰期,活菌数达9.52×109cfu·mL-1,分别是普通LB培养基和牛肉膏蛋白胨培养基的1.71、1.55倍。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗学刚		43	220	8.0	11.0