食用酒精色谱成分分析标准物质的研制

• 作者: 冯永渝 寻思颖 张倩 张建 李诗铁 郝金竹 黄卫红
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食用酒精 标准物质 溯源
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.2|TS261.7
• 字数: 3911字
• 语种: 中文

摘要

食用酒精色谱成分分析标准物质是用于酒精色谱分析检验的标准方法。通过此标准物质的推广,使全国酒精行业有一个可以溯源的标准,以正确指导我国酒精特别是食用酒精生产过程中的质量控制及产品质量监督检验,为保证食品安全、打击假冒伪劣食用酒精和仲裁检验提供可靠的依据。该标准物质的研制填补了我国在食用酒精色谱成分分析标准物质上的空白。本课题组研制的成果是提供具有标准值及不确定度的食用酒精色谱成分分析标准物质,用玻璃安瓿瓶密封包装（并附以证书）,今后可按食用酒精色谱成分分析标准物质不确定度规定的量值进行生产、销售。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝金竹		11	37	4.0	5.0
2	李诗铁		5	19	3.0	4.0
3	张倩		6	22	3.0	4.0
4	冯永渝		7	26	3.0	5.0
5	黄卫红		2	2	1.0	1.0
6	寻思颖		9	33	3.0	5.0
7	张建		3	39	2.0	3.0