油茶皂素的提取及纯化新方法

• 作者: 王金元 费学谦
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 油茶皂素 提取 高速逆流色谱 纯化
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 274-277
• 分类号: TS222.1
• 语种: 中文

摘要

采用乙醇为浸提剂提取油茶籽饼粕中的油茶皂素,正交实验结果表明,油茶皂素提取的较优工艺条件为：乙醇浓度为50%,浸提温度60℃,料液比1：10,浸提时间2h,在此条件下油茶皂素的得率为16.66%,粗产品的油茶皂素的纯度为62.37%。用高速逆流色谱法对粗品进行分离纯化,初步的实验结果表明：乙酸乙酯：正丁醇：水（1：1：2,V/V/V）是适合于油茶皂素分离纯化的溶剂系统,能将油茶皂素含量提高到91.8%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王金元	中国林科院亚热带林业研究所	3	89	3.0	3.0
2	费学谦	中国林科院亚热带林业研究所	5	110	5.0	5.0