电位滴定法测定白酒总酯的不确定度分析

• 作者: 丁怡 刘妙芬 彭程 邱佩丽 黄秋婷
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 不确定度 电位滴定法 白酒 总酯
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.3|TS261.4
• 字数: 3147字
• 语种: 中文

摘要

根据测量不确定度的评定原理和方法,对电位滴定法测定白酒中总酯含量过程的不确定度分量进行分析和定量,分析了测量重复性、取样、标准滴定液的标定过程、滴定管和摩尔质量等因素对测量不确定度的影响,建立了不确定度的数学模型。计算得到总酯的合成标准不确定度为uc=0.00836 g/L,扩展不确定度为U=0.0167 g/L;k=2。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁怡		14	59	4.0	7.0
2	邱佩丽		5	19	3.0	4.0
3	黄秋婷		8	26	3.0	4.0
4	彭程		9	48	4.0	6.0
5	刘妙芬		2	4	1.0	2.0