我国将加快发展果蔬物流和加工

• 作者: 杨阳
• 来源期刊: 农业知识：瓜果菜
• 学科: 经济
• 关键词: 果蔬加工业 物流 食品工业 国家发改委 果蔬罐头 转化率 信息化 年产值
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 首页
• 页码范围: 1-1
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82
• 字数: 886字
• 语种: 中文

摘要

国家发改委与工业和信息化部联合发布的“食品工业“十二五”发展规划》（以下简称《规划》）提出，果蔬加工业到2015年产值达到3000亿元，果蔬汁产量达N300万吨，果蔬罐头产量超过200万吨，水果平均加工转化率超过15％，蔬菜平均加工转化率达到5％以上。