共轭亚油酸鸡蛋对小鼠血脂和抗氧化功能的影响

• 作者: 井庆川 刘瑞亭 刘雪兰 武彬 石天虹 艾武 魏祥法
• 来源期刊: 中国兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小鼠 共轭亚油酸鸡蛋 血脂 抗氧化功能
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 基础兽医学
• 页码范围: 1174-1176
• 分类号: S816.7|S852.3
• 语种: 中文

摘要

选用体质量、日龄接近的昆明小鼠48只,平均分成4组,每组12只,分别饲喂普通鸡蛋和共轭亚油酸（CLA）含量分别为0.1%,0.5%,1.0%的鸡蛋,3个月后测血脂水平、肝脏脂质过氧化值,并观察主动脉变化情况。结果显示,饲喂含CLA鸡蛋的试验组小鼠的总胆固醇（TC）、动脉硬化指数显著小于对照组（P〈0.05）,肝脏丙二醛（MDA）显著低于对照组（P〈0.05）,对照组小鼠主动脉组织结构出现病变,而其他试验组病变较轻或未发生变化;表明CLA鸡蛋对改善血脂构成、防止肝脏脂质过氧化、预防血管脂质病变具有积极作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏祥法	山东省农业科学院家禽研究所	124	363	9.0	15.0
2	石天虹	山东省农业科学院家禽研究所	87	407	13.0	17.0
3	刘雪兰	山东省农业科学院家禽研究所	84	368	10.0	16.0
4	井庆川	山东省农业科学院家禽研究所	73	328	10.0	15.0
5	武彬	山东省农业科学院家禽研究所	23	79	5.0	8.0
6	刘瑞亭	山东省农业科学院家禽研究所	59	256	10.0	14.0
7	艾武	山东省农业科学院家禽研究所	65	397	9.0	18.0