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摘要:
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花青素在紫薯块根中的动态分布研究
渝紫7号
紫薯
花青素
动态分布
紫薯花青素超声提取工艺研究
紫薯
花青素
提取工艺
正交实验
紫薯花青素提取条件优化及淀粉等产物的制备
紫薯
微波
花青素
淀粉
蛋白质
响应面法优化回流提取紫薯花青素工艺
紫薯
花青素
回流提取
中心组合设计
响应面分析
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 富含花青素,紫薯真这么神?
来源期刊 中外女性健康:特别健康 学科 医学
关键词 花青素 自由基清除剂 蔬菜水果 营养成分 人类健康 硒元素 前科学
年,卷(期) 2012,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 31
页数 1页 分类号 R282.71
字数 语种 中文
DOI
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2012(0)
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研究主题发展历程
节点文献
花青素
自由基清除剂
蔬菜水果
营养成分
人类健康
硒元素
前科学
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外女性健康:特别健康
其它
出版文献量(篇)
6596
总下载数(次)
5
总被引数(次)
0
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