我国食品安全标准应与国际接轨

• 作者: 沈俊
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 热点观察
• 页码范围: 12
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

瑞某研究机构最近称,雀巢等一些知名婴儿食品含有重金属砷、铅,存在安全隐患.中国疾控中心随后通报,这些品牌在华产品检出的砷、铅等重金属,均未超出国家标准,消费者可放心食用.类似这种食品标准"内外有别"的现象并不少见. 我国的标准化法于1989年开始实施,标准化法修订工作开展近十年,目前新法仍未出台.由于大多数食品标准是在上世纪八九十年代发布的,标龄5年以上的占将近90％,有些标准长期"原地踏步",技术含量低,与国际差距明显.我国食品安全标准采用国际标准和国外先进标准的比例仅为23％,远远低于我国国家标准采标率44.2％的总体水平,行业标准国际采标率就更低.如我国允许的"农残"量要高出美国数倍,有危害的"植物奶油"在我国没有强制性的限量标准,我国的原料奶每毫升含菌量200万个的标准得不到国际承认.