大豆肽与海洋胶原肽混合粉末抗氧化作用的研究

• 作者: 柯翔鸿 樊柏林 王玉娥 田洁
• 来源期刊: 公共卫生与预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 海洋胶原肽 大豆肽 抗氧化
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 23-25
• 分类号: R978.6+6
• 语种: 中文

摘要

目的 探讨海洋胶原肽与大豆肽混合粉末对老年小鼠的的抗氧化作用.方法 用12月龄的健康雌性小鼠,随机分成5组:阴性对照组、阳性对照组、低、中、高剂量组,每组12只.低、中、高剂量组分别灌胃给予0.833 g/kgBW、1.667 g/kg BW、2.500 g/kg BW海洋胶原肽和大豆肽混合粉末,阴性对照组给予蒸馏水,阳性对照组给予0.2g/kg BW VitE.30 d后,称各组老龄鼠的体重并检测各项抗氧化指标:包括血清蛋白质羰基含量、1％的溶血液中丙二醛(MDA)含量、1％溶血液中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、1％的肝匀浆中超氧化物歧化酶(SOD)活性、血清和肝匀浆中的GSH含量.结果 各剂量组老年小鼠的体重并未出现明显改变(P＞0.05)；中、高剂量组可明显减少老龄小鼠1％溶血液中MDA含量(P＜0.01)；高剂量组能明显降低血清中蛋白质羰基含量(P＜0.05)；低剂量组可明显升高老龄小鼠1％肝匀浆中SOD活性和1％溶血液GSH-PX活性(P＜0.05)；各剂量组血清和肝匀浆中GSH含量均无明显变化.结论 海洋胶原肽与大豆肽混合粉末具有抗氧化功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	樊柏林		47	270	8.0	14.0
2	田洁		19	76	5.0	7.0
3	王玉娥		12	54	4.0	6.0
4	柯翔鸿		7	29	3.0	5.0