蟒蛇活性肽抗氧化作用的研究

• 作者: 孙佳明 张辉 高颖
• 来源期刊: 吉林中医药
• 学科: 医学
• 关键词: 蟒蛇 活性肽 抗氧化
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 动物药
• 页码范围: 1138-1139
• 页数: 2页
• 分类号: R285.5
• 字数: 722字
• 语种: 中文

摘要

目的:考察蟒蛇活性肽抗氧化作用,为其深入开发提供科学依据.方法:以蟒蛇蛋白水解肽为原料,以Vc为对照,采用清除羟自由基作为抗氧化性的评价指标,研究蟒蛇活性肽的体外抗氧化活性.结果:随着蟒蛇活性肽浓度的增加,其羟自由基的清除能力增大,半数清除率质量浓度为4.82 mg/mL.结论:蟒蛇活性肽具有较好的抗氧化能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙佳明		163	1595	18.0	33.0
2	张辉		227	2237	22.0	37.0
3	高颖		24	163	8.0	12.0