糯米藤多糖的抗氧化活性研究

• 作者: 李琰 李荣娇 王晓玲 胡海清 韩贺东
• 来源期刊: 西南民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 糯米藤 多糖 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 899-901
• 页数: 3页
• 分类号: R284|R285
• 字数: 1564字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-4271.2013.06.12

摘要

目的:研究3种不同溶剂提取所得糯米藤(Gonostegia hirta (BL.) Miq.)多糖的抗氧化活性.方法:将水提、碱提、酸提3种不同工艺流程所得多糖分别进行总还原能力和羟自由基(.OH)清除作用实验.结果:同一浓度下多糖的还原能力:水提＞酸提＞碱提;水提和碱提多糖清除羟自由基能力与其浓度成正比.结论:糯米藤多糖有很好的抗氧化活性,揭示它在食品和医药领域具有很大的开发应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王晓玲	西南民族大学少数民族药物研究所	85	462	12.0	17.0
2	李荣娇	西南民族大学少数民族药物研究所	8	34	3.0	5.0
3	李琰	西南民族大学少数民族药物研究所	5	12	2.0	3.0
4	胡海清	西南民族大学少数民族药物研究所	11	47	5.0	6.0
5	韩贺东	西南民族大学少数民族药物研究所	11	51	5.0	7.0