一起由沙门菌引起的食物中毒调查

• 作者: 杜航
• 来源期刊: 社区医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 沙门菌 食物中毒 流行病学调查
• 年，卷（期）: 2013,（22）
• 所属期刊栏目: 社区健康调查
• 页码范围: 73-74
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文

摘要

目的 准确分析一起细菌性食物中毒的原因.方法 2013年7月16日襄阳市某公司职工食堂发生一起食物中毒事件,资料来源于襄阳市第一人民医院、襄阳市中医院、襄阳市铁路中心医院门诊部的就诊登记及个案调查登记病例,襄阳市疾病预防控制中心实验室的检测结果.流行病学调查(病例对照分析)、现场卫生学调查,调查资料用SPSS13.0统计分析.结果 在采集的23份标本中有9份标本分离出沙门菌,通过沙门菌血清学鉴定检查出其为肠炎沙门菌,未检出其他肠道致病菌.结论 该次事件为沙门菌食物中毒,应加强食品安全管理工作,防止沙门菌污染食品,减少食物中毒的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜航	武汉铁路局卫生监督所襄阳分所	9	6	1.0	1.0