小麦制粉清理工段的新工艺

• 作者: 刘志金 牛再兴 王璐 郝鹏
• 来源期刊: 粮食与食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 洁净化生产 动态润麦 色选机 擦皮除菌机
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 粮油工程
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: TS211
• 字数: 2964字
• 语种: 中文

摘要

论述了制粉工业的发展趋势,介绍了制粉工业近年来清理工段的新工艺,采用最新清理工艺,满足了洁净化生产的要求,降低了成品微生物指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志金		7	9	2.0	2.0
2	郝鹏		3	15	2.0	3.0
3	牛再兴		3	6	2.0	2.0
4	王璐		5	15	3.0	3.0