贮藏环境及包装材料对绿茶品质的影响

• 作者: 周铁锋 崔宏春 毛宇骁 郑旭霞
• 来源期刊: 杭州农业与科技
• 学科: 农学
• 关键词: 包装材料 贮藏条件 茶叶品质
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 分类号: S664.2

摘要

茶叶加工后至饮用需经历一段贮藏期，由于茶叶本身的特性，易发生各种化学反应导致茶叶品质劣变，而在此过程中，不同的贮藏条件和包装材料起了很大的作用。本文介绍了贮藏条件对茶叶品质的影响和目前的包装材料应用进展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周铁锋	杭州市农业科学研究院茶叶研究所	46	164	8.0	11.0
2	崔宏春	杭州市农业科学研究院茶叶研究所	53	128	6.0	9.0
3	郑旭霞	杭州市农业科学研究院茶叶研究所	47	75	5.0	7.0
4	毛宇骁	杭州市农业科学研究院茶叶研究所	45	58	5.0	6.0