草莓食品加工

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 工学
• 关键词: 草莓食品 食品加工 营养丰富 消费需求 芳香
• 年，卷（期）: gdncsyjs,（2）
• 页码范围: 36-36
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.4

摘要

草莓红色艳丽、芳香浓郁、酸甜多汁、营养丰富，具有清胃消积、促进食欲等功效。但草莓是浆果，不便运输，难贮藏。因此，将它开发加工成草莓食品，不仅可缓解鲜销压力，避免霉烂损失，还能满足不同消费需求，增值增收。