绣球菌多糖的提取与抗氧化活性研究

• 作者: 叶琳 张丽霞 禹国龙 苑世婷
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 绣球菌 多糖 微碱法 抗氧化
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 植物生理与生物技术
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: Q629.12
• 字数: 2596字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2013.04.003

摘要

采用微碱法提取绣球菌多糖,通过单因素分析和L9(34)正交试验探究提取温度、提取时间、pH值、料液比4个因素对多糖提取率的影响；同时利用体外邻苯三酚自氧化法和smirnoff法对多糖进行抗氧化活性的测定.微碱法提取绣球菌多糖的最佳提取工艺条件为提取温度60℃、提取时间2h、提取液pH值9、料液比为1∶30.此条件下的多糖提取率为1.7％.多糖在0.06 mg·mL-1时对羟自由基清除率达到最大,为10.5％；在0.08 mg·mL-1时对超氧阴离子自由基清除率达到最大,为21.5％.绣球菌有望成为天然的抗氧化药用真菌.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽霞	大庆师范学院生命科学学院	52	294	10.0	14.0
2	禹国龙	大庆师范学院生命科学学院	1	11	1.0	1.0
3	叶琳	大庆师范学院生命科学学院	1	11	1.0	1.0
4	苑世婷	大庆师范学院生命科学学院	1	11	1.0	1.0