Pd/C催化剂用于大豆油电化学氢化的研究初探

• 作者: 傅红 肖飞燕
• 来源期刊: 粮食与食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆油 电化学氢化 Pd/C
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 粮油工程
• 页码范围: 18-22,25
• 页数: 6页
• 分类号: TS224
• 字数: 4774字
• 语种: 中文

摘要

采用自制的质子转移膜式电化学氢化反应器,在低温(60℃)和常压条件下实施大豆油氢化反应,反应以稀甲酸盐溶液作为介质,以负载型贵金属钯/碳(Pd/C)作为催化剂,考察Pd/C催化剂量对氢化大豆油脂肪酸组成、碘值、反式脂肪酸、异构化指数和氢化反应选择性影响.结果表明:增加催化剂量有利于提高催化剂表面的氢浓度,提高氢化反应速率,并改变氢化反应选择性和同分异构化作用；结果还表明,Pd/C催化剂具有很好的稳定性,通过催化剂回收实验证明钯催化剂可重复使用5次,因而在工业化应用上仍具有竞争力.