固相萃取柱-HPLC测定植物油脂中苯并芘含量

• 作者: 倪小英 吴朋 唐刚 张晓燕 黄力 黄卫
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 关键词: 高效液相色谱法 苯并芘 食用植物油脂
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 检测与标准
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 字数: 3743字
• 语种: 中文

摘要

采用固相萃取柱-HPLC法,利用定性(保留时间)、定量(峰面积)和分离度等指标,优化样品前处理方法和色谱条件,测定植物油脂中苯并芘的含量.色谱条件是:固相萃取柱,Agilent Eclipse PAH-C18色谱柱,流动相V(乙腈)∶V(水)=88∶12,流速为1.0 mL/min,荧光检测器,正己烷为溶剂,进样量40μL,外标法定量.结果表明:该方法检出限为0.15μg/kg,加标回收率为89.4％～100.1％,变异系数为1.3％～2.4％；同时,样品前处理简单,目标峰保留时间短.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄力		11	59	5.0	7.0
2	黄卫		15	61	5.0	7.0
3	倪小英		14	80	6.0	8.0
4	张晓燕		8	67	5.0	8.0
5	唐刚		4	7	1.0	2.0
6	吴朋		1	7	1.0	1.0