金针菇多糖成分及其提取工艺研究进展

• 作者: 孙华 宋康 官琦 张圣杰 王文亮 石贤权 陈相艳
• 来源期刊: 农产品加工：学刊（下）
• 学科: 医学
• 关键词: 金针菇多糖 多糖成分 提取工艺
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: R285

摘要

概述金针菇多糖（Flammulina Velutipes Polysaccharides,FVP）的成分,探讨金针菇多糖的提取工艺,并对金针菇多糖的未来发展进行了展望。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文亮	山东省农业科学院农产品研究所	190	1658	20.0	28.0
2	宋康	山东省农业科学院农产品研究所	24	168	7.0	12.0
3	陈相艳	山东省农业科学院农产品研究所	59	415	13.0	16.0
4	石贤权	山东省农业科学院农产品研究所	16	95	6.0	9.0
5	官琦	山东省农业科学院农产品研究所	5	12	2.0	3.0
6	孙华	山东省农业科学院农产品研究所	7	35	3.0	5.0
7	张圣杰	山东省农业科学院农产品研究所	3	19	2.0	3.0