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茶风味牛肉干
牛肉干
茶风味
加工工艺
牛肉干干燥工艺优化
牛肉干
微波辅助干燥
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番茄牛肉干的研制
番茄酱
牛肉干
配方
泡菜发酵牛肉干与传统牛肉干贮藏期间颜色及氧化稳定性的研究
泡菜发酵牛肉干
传统牛肉干
贮藏
颜色
氧化稳定性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 部分牛肉干细菌超标食用需小心
来源期刊 品牌与标准化 学科
关键词
年,卷(期) 2013,(11) 所属期刊栏目 权威发布
研究方向 页码范围 52-53
页数 2页 分类号
字数 1764字 语种 中文
DOI
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
品牌与标准化
双月刊
1674-4977
21-1564/T
大16开
沈阳市皇姑区崇山东路61号
8-160
1981
chi
出版文献量(篇)
10145
总下载数(次)
6
总被引数(次)
5419
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