茅台镇大曲虫害调研与防治分析

• 作者: 卢红梅 孟天毅 张百发 龙则河
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 茅台镇 大曲虫害 防治分析
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: TQ925.7|TS261.1|TS262.3|TS261.4
• 字数: 4536字
• 语种: 中文

摘要

通过调研茅台镇部分生产企业大曲的虫害现象和人们对曲虫的认识,了解到茅台镇大曲曲虫以蟑螂、咖啡豆象、土耳其扁谷盗为主要种群.关于曲虫的危害,大多数被调查者认为曲虫对生产无影响.归纳已有的曲虫防治措施,针对茅台镇酱香型大曲的生产、使用特点及白酒生产的卫生情况,建议不使用化学方法防治曲虫,提出曲虫的防治应在大曲生产、贮存及用曲等方面入手,结合生物和物理等方法进行综合防治.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢红梅	贵州大学化学工程学院	64	426	11.0	18.0
2	张百发		5	27	4.0	5.0
3	龙则河		1	8	1.0	1.0