紫荆花红色素对模型动物血糖和血脂的影响研究

• 作者: 吴广庆 杨敏一 王金亭
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 紫荆 红色素 模型动物 糖尿病 高脂血症
• 年，卷（期）: 2013,（13）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 330-332,337
• 分类号: TS264.4
• 语种: 中文

摘要

目的:观察紫荆花红色素对模型动物血糖和血脂水平的影响.方法:腹腔注射四氧嘧啶制备糖尿病小鼠模型,灌胃高脂乳剂制备高脂血症大鼠模型.将动物分成对照和高、中、低不同剂量组,按动物体重给药实验.强生血糖仪测定小鼠血糖浓度,试剂盒法测定血清TC、TG、HDL-C和LDL-C等生化指标.结果:四氧嘧啶致糖尿病小鼠造模成功,紫荆花红色素各剂量组使小鼠体重显著增大,高、中剂量组使血糖显著降低(p＜0.01).高脂乳剂致SD大鼠高脂血症造模成功,红色素各剂量组均使大鼠血清TC和LDL-C水平显著降低,中、高组显著降低TG水平和LDL-C/HDL-C比值(p＜0.05),高剂量组对HDL-C水平具有明显的调节作用(p＜0.01).结论:紫荆花红色素对四氧嘧啶致糖尿病小鼠血糖水平和高脂血症大鼠的血脂水平有显著调节作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王金亭	聊城大学东昌学院	45	373	11.0	15.0
2	吴广庆	聊城大学东昌学院	13	81	5.0	8.0
3	杨敏一	聊城大学东昌学院	5	22	3.0	4.0