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肉制品加工烟熏炉的技术特点
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摘要：
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牛蛙系列肉制品加工研究
牛蛙
肉制品
加工
研制
禽肉制品加工技术研究进展
禽肉制品
加工技术
研究进展
肉制品加工中的烟熏技术
烟熏
肉制品
应用
传统腌腊兔肉制品加工和安全控制研究
腌腊兔肉
加工
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期刊影响力
现代畜牧科技
主办单位：
黑龙江省畜牧研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-9737
CN：
23-1592/S
开本：
大16开
出版地：
黑龙江省齐齐哈尔市
邮发代号：
14-304
创刊时间：
1973
语种：
chi
出版文献量（篇）
33830
总下载数（次）
20
总被引数（次）
20024
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